Lomo de atún de aleta amarilla, sashimi, salvador

Catching method Caught (wild) Storage conditions Mantener entre 0 y 3 °C. No volver a congelar. Una vez abierto consumir de 48 horas. Cocinar antes de consumir Fishing gear Surrounding nets and lift nets (Boat operated lift nets) Fishing area FAO 34 (Atlantic, Eastern Central) Ingredients Atun de aleta amarilla, sal, antioxidantes E330 y E301, aroma natural Internal Name LOMO DE ATÚN DE ALETA AMARILLA SASHIMI SALVADOR Nutrition facts (per 100 g of product) Valor energetico: 110 kcal (467 kJ) Grasas: 0,82 g de las cuales saturadas: 0,12 g Hidratos de carbono: 0,08 g de los cuales azúcares: < 0,1 g Proteinas: 25,58 g Sal: 0,31 g Presentation mode and treatment Lomo descongelado envasado en atmósfera protectora Packing weight 3,8 kg (neto)