Carpaccio de bacalao ahumado kabejau-carpaccio, 300 grs

Catching method Caught (wild) Storage conditions Mantener entre 0 y 5 °C Fishing area FAO 27 (Atlantic, Northeast) Ingredients Bacalao, sal, azucar, humo natural de maderas nobles y aceite de girasol Nutrition facts (per 100 g of product) Valor energetico: 167 kcal (701 kJ) Grasas: 8,6 g de las cuales saturadas: 1,01 g Hidratos de carbono: 2,6 g de los cuales azúcares: <0,5 g Proteinas: 19,9 g Sal: 3,36 g Size 200 g Origin Spain